Koldbrygget kaffe
De fleste mennesker hader kold, bitter kaffe - men det er slet ikke den slags kold kaffe vi serverer her. Koldbrygget kaffe er en helt anden smagsoplevelse, da der istedet er tale om lækre kaffebønner, der er kværnet og derefter får lov at ligge i koldt vand i mere end 16 timer - de har derfor aldrig været i nærheden af varmt vand.

Når du har testet din tålmodighed og ventet de 16 timer og filtrerer din kaffe, er resultatet en rundere og mildere kaffe end du ellers oplever med din normale bryggemetode. Rigtig god fornøjelse!

Ingredienser

  • Ca. 50 g hele kaffebønner
  • 1 liter koldt vand
  • 1 stempelkande
  • Evt. 1 dl fløde

Fremgangsmåde

Tilberedelsestid: ca. 16 timer
Personer: 2

  1. Kværn de hele kaffebønner groft og hæld dem i stempelkanden.
  2. Fyld koldt vand i kanden og lad det trække i køleskabet i minimum 16 timer, før den er klar til servering.
  3. Server din koldbryggede kaffe i et glas fyldt med isterninger og med et sugerør.
  4. Tip: Hvis du fortrækker en mildere smag, kan du tilsætte 1 dl fløde i eller si din kaffe inden du hælder den på glas.

Relaterede varer



Relaterede videoer