Opskrift

Espresso Martini

Kaffe og cocktails er en perfekt kombination, som den klassiske espresso martini er et godt eksempel på. Her får du den simple men sikre opskrift.

Kaffen er hovedelementet i cocktailen, så det er vigtigt, du bruger en god, stærk kaffe i et espressoshot. Ellers er det enkelt med lidt kahlua, vodka og din egen hjemmelavede sukkersirup. 

Espressoen giver den dybe og intense smag. Shottet kan laves op forskellige måder - måske du har en espressomaskine eller kapselanlæg derhjemme. Alternativt kan du brygge en god kraftfuld espresso i en stempelkande eller på en espressokande over komfuret.

Ingredienser

  • 2 cl sukkersirup (lavet af en del vand og to dele sukker)

  • 4 cl espresso

  • 2 cl kahlua

  • 4 cl vodka

Tip: I stedet for kahlua, kan du også lave din egen lækre kaffelikør - se her: Kaffelikør

Fremgangsmåde

  1. Først laver du din sukkersirup. Bland sukker og vand og varm det op i en kasserolle, til sukkeret er smeltet.

  2. Så blander du espresso, kahlua, vodka og sukkersirup i en shaker. Fyld op med is og ryst det godt sammen!

  3. Anret i et martiniglas med et par kaffebønner på toppen.

keyboard_arrow_up