Viborg Mikroristeri
Peter Larsen Kaffe har ristet kaffe i Viborg siden 1902. I dag rister vi stadig kaffebønner fra hele verden i vores Mikroristeri i Viborg, hvor vi med udgangspunkt i det traditionelle håndværk, dedikerer vores indsats til små mængder af høj kvalitet.
Vores højtuddannede Ristemester udvikler individuelle risteprofiler til alle vores kaffebønner, og fremdyrker derved kaffens fineste smagsnoter. Kaffen fra VIBORG Mikroristeri er slow roasted i små portioner af 25 kg så vi sikrer den nøje udvalgte smagsprofil. Kaffe fra VIBORG Mikroristeri skal give en kaffeoplevelse der vækker smagsløgene og byder på spændende smagsnoter fra hele smagsspektret.
Book et uforpligtende møde med en af Peter Larsen Kaffes konsulenter, og lad os komme forbi og vise dig, hvad vi kan. Du behøver ikke sætte kaffe over.
Book et møde her
Impactkaffe®
Serien af Single Estate og Single Origin kaffer ristet i VIBORG Mikroristeri er alle en del af initiativet Impactkaffe®. Når du køber disse kaffer, bidrager du automatisk til, at omstille den globale kaffeproduktion til skovlandbrug.
Skovlandbrug øger biodiversiteten, gør jorden frugtbar igen og skaber nye indtægtskilder for farmerne. Er du nysgerrig på, hvad Impactkaffe® og skovlandbrug betyder?
Mød sortimentet fra VIBORG Mikroristeri
INDIEN BALANOOR
|
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra farmen i Balanoor i det sydvestlige Indien |
|
Certificering: |
Rainforest Alliance |
|
Smagsbeskrivelse: |
Indien Balanoor er en blød og smøragtig kaffe med noter af mælkechokolade. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af ristet pekannødder og karamel. |
|
Fyldighed: |
4/5 |
|
Syrlighed: |
2/5 |
|
Ristning: |
3/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50103 |
COLOMBIA FINCA LA SECRETA
|
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra farmen i Finca La Secreta i Colombia |
|
Certificering: |
Økologisk |
|
Smagsbeskrivelse: |
Colombia Finca La Secreta er en saftig og kompleks kaffe med noter af blomme. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af tropiske frugter og honning. |
|
Fyldighed: |
3/5 |
|
Syrlighed: |
4/5 |
|
Ristning: |
3/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50100 |
GUATEMALA ASOBAGRI ØKOLOGISK FAIRTRADE
|
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra Huehuetenango i Guatemala |
|
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
|
Smagsbeskrivelse: |
Guatemala Asobagri er en blød, rund og sød økologisk kaffe. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af chokolade og mørke bær. |
|
Fyldighed: |
4/5 |
|
Syrlighed: |
3/5 |
|
Ristning: |
4/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50130 |
Download produktdatablad 1000g
ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE
|
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra Sidamo regionen i det sydlige Etiopien |
|
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
|
Smagsbeskrivelse: |
Etiopisk Sidamo Økologisk Fairtrade har en frisk og livlig syrlighed. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af tropisk frugt og intensiv citrusaroma. |
|
Fyldighed: |
4/5 |
|
Syrlighed: |
4/5 |
|
Ristning: |
3/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50160 |
MEXICO GUADALUPE ZAJU ESTATE
|
Oprindelse: |
100 % arabica kaffe fra Chiapas regionen i det sydlige Mexico. |
|
Certificering: |
|
|
Smagsbeskrivelse: |
Mexico Guadalupe Zaju Estate er en blød og velafbalanceret kaffe. Hvis du smager godt efter, kan du måske fange noter af ristet mandel og kiks. |
|
Fyldighed: |
3/5 |
|
Syrlighed: |
2/5 |
|
Ristning: |
3/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50102 |
NICARAGUA FAIRTRADE
|
Oprindelse: |
100% Arabica kaffe fra Nicaragua |
|
Certificering: |
Fairtrade |
|
Smagsbeskrivelse: |
Nicaragua Fairtrade er en fyldig kaffe med en afbalanceret smag af mørk chokolade. Smager du godt efter, kan du måske fange de lette toner af cognac. |
|
Fyldighed: |
4/5 |
|
Syrlighed: |
3/5 |
|
Ristning: |
2/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50110 |
Download produktdatablad 1000g
Download produktdatablad 250g
ESPRESSO ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE
|
Oprindelse: |
100% Arabica fra Sidamo regionen i det sydlige Etiopien |
|
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
|
Smagsbeskrivelse: |
Etiopisk Sidamo Økologisk Fairtrade har en frisk og livlig syrlighed. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af tropisk frugt og intensiv citrusaroma. |
|
Fyldighed: |
4/5 |
|
Syrlighed: |
4/5 |
|
Ristning: |
5/5 |
|
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50200 |
Download produktdatablad 1000g
Download produktdatablad 250g